Spaghetteria N.5
Qualità e passione con pasta fresca e e spaghetti artigianali a Riccione
- Domenica
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- Lunedì
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- Mar - Mer
- Chiuso
- Gio - Sab
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Viale D'Annunzio, 63 - 47838 Riccione (RN)
+39 3281289614
Un posto dove sentirsi a casa
Cibo, qualità e accoglienza
La nostra filosofia culinaria nasce dall'incontro tra una tecnica rigorosa sulla pasta e la selezione delle migliori specialità e materie di eccellenza con la nostra cucina a vista che ci avvicina ai nostri clienti e mette l'accento sulla nostra trasparenza e accoglienza.
Crediamo che cucinare il cibo per i nostri clienti richieda rispetto, semplicità e una conoscenza profonda della materia prima, elementi che portiamo in tavola ogni giorno per offrire un'esperienza gastronomica autentica e indimenticabile.
Il gusto in tavola
Solo ingredienti di eccellenza e del territorio
La scelta di puntare sula pasta fresca e spaghetti artigianali non è casuale. In una città come Riccione, dove la ristorazione è un’arte, abbiamo deciso di distinguerci focalizzandoci sulla freschezza assoluta.
La nostra filosofia prevede un legame diretto con il territorio: seguiamo le stagioni, rispettiamo la sostenibilità e selezioniamo solo ciò che la natura ci offre al meglio.
Ogni ingrediente viene trattato con la consapevolezza che la materia prima di qualità non ha bisogno di troppi artefici. La nostra missione è esaltare il sapore naturale degli ingredienti abbinandolo ai nostri spaghetti artigianali trafilati al bronzo che, grazie alla loro porosità, diventano il veicolo perfetto per i sughi e le emulsioni dei condimenti.
Tradizione e innovazione
Le nostre carbonare e gli spaghetti artigianali
Per la Spaghetteria n.5, la filosofia del gusto si basa sull'equilibrio. Se da un lato onoriamo la tradizione dall'altro non smettiamo mai di sperimentare.
Se vuoi mangiare la migliore carbonara della Romagna declinata in varie versioni, ti aspettiamo da Spaghetteria N.5 a Riccione.
La nostra cucina è un laboratorio dove la qualità di materie prime selezionate incontra la dolcezza delle farine selezionate per la nostra pasta fresca.
Nella nostra visione, la purezza e la bontà di ogni piatto deve emergere dagli ingredienti e dale materie prime. È questa dedizione all’essenziale che ci ha reso un punto di riferimento per chi cerca vere eccellenze sulla costa romagnola.
Sostenibilità e rispetto
Gli ingredienti selezionati da gustare in compagnia
Un pilastro fondamentale della nostra visione aziendale è la responsabilità verso l'ambiente. Offrire una cucina di qualità significa anche proteggere la risorsa da cui attingiamo.
Ci impegnamo nella ricerca e selezione della migliori materie prime, per proporre sempre un menu di qualità.
I punti chiave della nostra etica lavorativa sono:
- Tracciabilità Totale: Sappiamo sempre chi ha pescato il prodotto e come.
- Stagionalità: Proponiamo solo ingredienti stagionali.
- Qualità Senza Compromessi: selezioniamo solo ingredienti di altissima qualità.
Sei a casa con noi
Sceglierci significa immergersi in un racconto fatto di reti, di sale e di mani sapienti che lavorano la pasta. La nostra filosofia a Riccione è quella di far sentire l'ospite parte di una storia che inizia all'alba al mercato ittico e finisce nel piatto fumante davanti ai suoi occhi. Alla Spaghetteria n.5, lenostre carbomnare, gli spaghetti artigianali e la pasta fresca non sono solo portate, ma il risultato di un amore e cura del nostro lavoro e per i nostri clienti.
Artigianalità
Qualità
Passione
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Hai già l'acquolina in bocca? Vieni a trovarci nel nostro ristorante oppure chiama e prenota il tuo tavolo per assicurarti un posto nel tempio dello spaghetto a Riccione.
